Was ist überhaupt mit Vollkornbrot gemeint. Vollkornbrot leitet sich vom ganzen Korn ab, sprich das ganze Korn wird gemahlen und dessen Bestandteile verwendet. Möchte man meinen, oder? Nun ist es aber so, dass aus Verarbeitungsgründen nebst Haltbarkeit es gar nicht
Warum Vollkornbrötchen nicht gleich Vollkornbrötchen sind!
